Cordyceps sinensis

La medicina cinese coinvolge in realta' oltre a una gamma infinita di erbe anche una serie di prodotti di provenienza animale: il cordyceps sinensis e' un fungo a cui vengono attribuite straordinarie caratteristiche terapeutiche. Il modo in cui questo particolare medicinale si forma merita assolutamente un accenno, ma consiglio a chi in futuro avra' occasione di consumarne di non leggere. Abbiamo a che fare con un fungo parassita, il quale si fa ospitare dalle larve di thitarodes, che e' un genere di epidotteri. Esse vivono sotto terra dove con molte probabilita' si fanno invadere dai funghi cordyceps, che le consumano fino a ucciderle e mummificarle. Il fungo cresce nel corpo della larva fino a scoprirsi dal terreno e a quel punto qualche ricercatore fortunato lo puo' trovare. Si tratta di un prodotto non coltivato artificialemente fino a poco tempo fa ma la gran richiesta del mercato e la scarsa produzione fanno si' che risulti necessaria una coltivazione in laboratorio.
A causa della mia ignoranza non oserei discutere della sua efficienza ma si dice che abbia un ruolo importante nel trattamento del cancro e che possieda delle proprieta' afrodisiache. Posso pero' accertarvi che e' ben stimato: puo' raggiungere fino a 135 000 yuan al kg, che equivale a circa 15 000 euro.